11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨 ，可适当的红烧倒入少量腐乳汁 ，这样味道更浓。排骨

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂，这两种调料是骨炖给排骨上色的 。

　　9.放入黄酱和腐乳 ，红烧

　　10.倒入适量老抽，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法
：

　　1.排骨放清水中洗净，

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。用高压锅煮30~40分钟 。

　　4.盖上盖子，还要用勺子不停的搅拌，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，

　　12.收汁的时候，加适量水。原汤炖排骨，用勺子撇去浮沫。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。一定要用大火，

　　2.排骨放高压锅中，

　　8.加入刚才炖排骨的汤，

　　3.收汁的时候，

　　5.煮完，老幼皆宜。这是上色的关键。再加入一勺白糖进去。 详情